都不出众，志魂寿司要求店员通晓中日英三门语言，文化水平把关的严，形象要求自然就要低一些，否则上哪里招人去。
才貌双全不是一件容易事。
不过能掌握三门语言，这名女店员在服务行业也绝对是一流的人才。
进到内室后，林昊苍才发觉志魂寿司完全不像一家料理店，室内有老板收集的无数古董布置出一处处小景观，颇像一座古董博物馆。
要不是有现代着装的厨师们站在料理台前，林昊苍说都感觉自己回去了几十年前。
让他印象尤为深刻的文物景观有两处：一处顶上悬挂“德并鸿光”的描金木质牌匾，下立着彩绘福禄寿三仙樟木屏风，旁边还摆着一座两米高的黄花梨木柜子。
另外一处上悬政服华堂牌匾，下置三把描金龙凤纹檀木椅子，椅背上装裱着山水画，其后的木质窗户如同一处真正的古代会客厅一样。
这些文物怎么看都有百年以上的历史了，想必价值不菲。
林昊苍望着这满屋的精致，不禁在心中感叹：不愧是号称对标米其林三星的志魂寿司，仅凭这些琳琅满目、数都数不清的古董就足够把普通人震住了。
当然，他表面上依旧平静，只是用不经意的眼神扫过这些文物。
女店员一边带领着林昊苍，一边恭谨的介绍几个最惹眼的古董，兴许是女店员形象没有很惊艳，所以林昊苍将全部注意力集中到了讲解上。
“林先生您很幸运，今天先生在店里。”女店员笑着说。
她所说的先生是志魂寿司的主厨、年逾五十岁的曰本勋级厨师桐生阳南，他每月大概有一周在这里坐镇，能碰上他是食客的运气。
桐生阳南是怀石料理大师，所谓怀石料理是一种东瀛高档菜色，极端讲究精致，食物的分量较少，而且餐具十分昂贵。
志魂寿司每人一餐用到的所有食器，总价值在十万元以上。
林昊苍跟王卉洁在店员的引导下坐在台前，五位大厨就在他面前做料理，做完后直接往前一递，他们就可以开动了。
怀石料理分为几个专有步骤，每个步骤都是他点完之后大厨们立即开做，每道工序会等十到十五分钟左右。
“先付”：也就是开胃菜，林昊苍点的是一小碟酸甜可口的腌制黄瓜和山药泥，口感轻盈柔糯，没有一点沉重感，像是卸下了身上所有的装备和沉重，安心准备享受接下来的菜肴。
“八寸”：是几卷鳗鱼寿司，挑弄着味蕾，舒适过后是对正餐的渴望。
“向付”：所有的前奏全部结束，神经像嗷嗷待哺的婴儿，怀石料理从这一步进入正题，林昊苍点的是蓝鳍金枪鱼中腹位置，触感如指尖轻点皮肤，入口即化。
“盖物”：茶碗蒸，一个小茶杯里面装着吹弹可破的鸡蛋羹，一个虾仁点缀其上，没有太多的形容，就是好吃到哭，想要吃得更快一些。
“扬物”：炸枫叶，非常独特的做法，一片枫叶被炸至琉璃状态，与其说是食物倒不如说是艺术品，无论味觉还是仪式感都被推向了高点，达到了前所未有的巅峰。
“烧物”：几块烤鱼，外酥里嫩的质感引得味蕾都在搏动，轻咬一口后，鱼肉内鲜香的汁水在口中绽放开来。
“冷钵”：是一碗简单的清汤素面，入口之后清洗了之前的一切酸甜香辣，巅峰之后的落幕，带着一点滋味的清汤寡水擦去了之前所有的味觉躁动后留下的残余。
“水物”：只是一些鲜嫩多汁的水果，清爽的口感洗走了仅存的痕迹。
每一个道菜肴放在林昊苍面前时，大厨们都会详细的介绍菜品的口味、由来、文化传承等。
好在店员的服务无微不至，菜品都送到嘴边。
林昊苍跟王卉
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