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林诚准备做的第一道菜是经典的青椒回锅肉。
这道菜超级下饭，在林诚看来回锅肉可比韩国人说的‘米饭小偷’酱蟹还要来得下饭。
将材料清洗干净，林诚一板一眼的切好了青椒丝。
虽然动作不快，但是切得还算工整。
不过在切肉的时候遇到了困难。
滑腻腻的五花肉林诚根本掌握不好厚薄。
一不注意就越切越厚，林诚是越切越上火，然后他就越来越敷衍，眼见都切成一坨一坨的了。
朴智妍在旁边提心吊胆的看着林诚手里的五花肉不断滑动，生怕他把手切了。
看了一阵，朴智妍试探的问：“林诚，这个肉是不是该煮一下再切啊？那样会好切很多，你们川菜不能先煮一下吗？”
林诚扭头看了她一眼。
你怎么不早说？
朴智妍被他看得莫名其妙，“怎么了？”
林诚嘴硬，“你不懂就不要插话，我们川菜就是这个样子的，你一个韩国人就不要指指点点了。”
“哦。”
朴智妍撇撇嘴，带点小委屈，不说话了。
“啊~~~”
这时候，林诚突然惨叫一声，丢下刀捂着左手的手指蹲了下来。
朴智妍吓了一跳，“哪里哪里？是不是手切到了？快给我看看，要不要去医院？”
“这种程度要不要去医院啊？你帮我看看。”
林诚哭丧着脸举起了自己的手，然后飞快的拿开右手，露出完好无损的左手。
“哈哈！我没事！上当了吧？”
“呀！林诚你这个家伙，很好玩吗？”
朴智妍气愤的一把拍掉林诚的左手，“不准在厨房开玩笑，快点做饭。”
“好了好了，我不玩了。”
继续工作，林诚敷衍的把剩下的五花肉全部切好。
嗯~~~虽然形状不是很完美，但是问题不大。
林诚自信的对着朴智妍道：“ok！准备工作完成，接下来好好看，认真学，你的厨艺将有突飞猛进。”
朴智妍在旁边看得很认真。
点火，倒油。
嗯~~~接下来该怎么做呢？
对了！要将姜、蒜、花椒、辣椒煸香。
先把花椒倒进油锅，林诚转身把切好的姜片也准备放进去。
结果刚捧起姜片转过身来，林诚就觉得有点不对。
咦？花椒怎么一下子就变黄了？
不是煸香吗？不应该啊。
哎！又变黑了！
这是要糊了呀！
“林诚！糊了糊了！”
朴智妍也看出不对了，在旁边干着急。
她一急，林诚反而不急了，淡定的瞅了朴智妍一眼，“别慌！一切都在我的掌握之中，我们川菜就是这个样子的。”
嘴里淡定，实际上林诚慌得一批。
不知道应不应该先把糊掉的花椒铲出来，犹豫两秒之后林诚干脆一股脑将姜片和其他配料一起丢下去。
只要我速度够快，锅糊的速度也追不上我。
就见下锅的姜蒜迅速脱水变色，一股浓浓的蒜香味伴着辣味飘了出来。
“闻到这味道没有？辣椒和花椒的香气就是我们川菜的精华。”
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