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第243章 新品,萝卜牛腩煲!(2/3)

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卫岚姐姐再见,姐姐恋爱性别不要卡的太死,我一直在等你!”

卫岚笑着摇摇头,“我可没有卡过性别啊。”

只要是林辰,什么性别都不重要。

“天呐,本来就撑到了,竟然还要吃狗粮!”

“就是!关爱动物,人人有责!”

“不过,这狗粮是真的香!”

几个人开着玩笑,离开了小店。

很快,店里的最后一波客人也将碗筷放在了柜台上。

“林老板的手艺还是一如即往!”

“林老板我们就先走了,中午再见。”

寒暄了几句,最后一波客人也离开了。

林辰收拾好,这才抱着林曼曼揽着卫岚,三人坐在一起看视频。

八点,在林曼曼的强烈要求下。

林辰带着一大一小去了菜市场,第一站依旧是老黄的肉摊。

林辰看了一眼老黄提前给他准备好的货,依旧是最好最新鲜的部分。

“老黄,给我来二十斤牛腩。”

老黄应了一声,切肉的同时问道:“今天这是有新菜?”

“对。”林辰应了一声,“准备做点萝卜牛腩煲,顺手给你们做几份尝尝?”

“这……”老黄有些犹豫,“会不会太麻烦了?”

“这有什么麻烦的,砂锅就是炖着的,看着点火候就好了。”

“那行!等到中午了,我过去拿!”

老黄手上飞快的切了三十斤牛腩,“拿着,这就不收钱了!”

“这太多了,用不了这些。”

“这有什么,就三十斤牛腩,我进价又花不了多少,别客气了,快拿着!”

老黄态度非常坚决,林辰也没有推辞。

菜摊上。

林辰又买了三十斤的白萝卜。

同样的,菜摊老板也没有收钱。

等买好了食材,卫岚和林曼曼已经馋的开始咽口水了。

萝卜牛腩煲!

只是说想想就觉得很香!

等回到店里。

林辰将粥煮上,把馅料调好,开始处理牛腩。

牛腩清洗干净,将水分滤出。

洗干净的牛腩被林辰切成大小均匀的肉块。quai.c0m

而后放进热水中。

五分钟后。

林辰将锅里的肉块盛出来,再次用水清洗。

这样可以让肉质收紧,口感更加好。

砂锅放在灶口上。

里面倒入花生油和姜片。

姜片变成金黄色之后,牛腩也倒入砂锅里。

这时,林辰开始炒制酱料。

炒锅放上灶台的时候。

卫岚和林曼曼两个都贴在了玻璃橱窗上,期待的看着砂锅。

油一入锅,发出刺啦一声。

林辰手上速度不减,放入蒜蓉激发香味。

而后依次加入葱末、腐乳、豆瓣酱、耗油等调料开始煸炒。

浓郁的香味透过缝隙钻进两人的鼻子。

随着林辰将水倒入锅中,酱料的香味被彻底激发!

卫岚和林曼曼吸了吸鼻子,口水迅速分泌!

只是酱料的味道就已经这么香了!

那萝卜牛腩煲得多好吃啊!

在两人期待的目光下。

林辰将烧开的酱料倒进砂锅里,再加入八角、花椒等香料。

小火开始炖煮。

同时,林辰开始处理洗干净的白萝卜。

林辰一刀下去,一块完美的滚刀块被切了下来。

急促地刀声响起,林辰切下来的每一块萝卜
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