灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。
而白菜则要选取将熟未透的大白菜做原材，只选用当中发黄的嫩心，微焯之后用清水漂冷，去尽菜腥后再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。烫过白菜的清汤当然要弃置不用，烫好的菜心垫入钵底，轻轻倒进新鲜的鸡汤，此菜才算成。
这道菜，由精选的白菜心和熬制的清汤制作而成，看似朴实无华，却尽显制汤功夫。成菜后，汤醇淡素雅，清澈见底；菜色泽嫩绿，形态艳丽，见之顿觉清鲜明快；嗅之雅香扑鼻；食之柔嫩化渣，鲜香异常。
李懂懂在制作汤底的时候，看了看时间，已经中午了，她拿出冰箱里昨天的剩下的米饭，又拿出两个鸡蛋，拿出一根火腿，一个西红柿和一根大葱。准备做一个蛋炒饭，她将两个鸡蛋打碎加入盐和切好的葱片一起搅拌均匀，放在一旁备用。再将火腿切成丁，西红柿洗净切成丁，然后起火烧油，等油八成热的时候，将搅拌均匀的蛋液放入锅中，等鸡蛋六成熟的时候，将米放入锅中和鸡蛋均匀的搅拌在一起，让蛋液充分包裹着每一粒米饭，将米饭炒至粒粒分明，然后将西红柿火腿丁放入锅中，让每一粒米饭染上西红柿的红色以后，放入调味料就可以出锅了。李懂懂将做好的米饭端出去以后，回到厨房接着做菜去了。
接着就是最后一道菜游龙戏凤，这道菜之所以有名，是因为这道菜是关于一个皇帝的风流韵事才得以出名。相传明武宗朱厚照在私访宣府时，路过一个小镇，见到一个小饭店，此饭店是镇上有名的烹饪高手李龙和他妹妹李凤姐开的，由于李凤姐长得颇有姿色，所以小饭店十分红火，每天都是顾客盈门。朱厚照带着随从，进了饭店，第一眼看到李凤姐，就被她的美貌折服了。李凤姐不仅漂亮，而且能言善道，很会讨客人的欢心。凤姐看到气度不凡的朱厚照，知道定是贵客，便让哥哥好好做了一道鸡鱼合烹的菜。次菜上了桌，武宗十分高兴，问凤姐这叫什么菜，凤姐还没开口，武宗便又说：“你看这鱼儿似龙，游在风间，就叫它游龙戏凤吧！”这菜名透着一丝情趣，没多久凤姐与武宗相好了。后来，生性风流的明武宗朱厚照便将她带着一起走了。后来，游龙戏凤这道菜成了宫中的一道菜。
这道菜名声很大，但做法并不繁琐。最为正宗的做法便是用鳝鱼来做，只不过随着时间的发展，这道菜也有了创新。现在的做法是用明虾、鸡肉、生鱿鱼、笋、红萝卜以及青豆仁制作而成。
李懂懂将明虾去壳用盐洗净切片，用纸巾擦干，鸡肉切薄片，用腌料将明虾片和鸡片腌20分钟。然后将生鱿鱼洗净切薄片，笋和红萝卜煮熟切片，青豆仁烫熟备用。之后在锅中放入三杯油烧至七分熟，将明虾片、鸡肉片、鱿鱼片倒入热油过油即捞起。最后，将锅中剩余的三大匙油先爆香葱段和姜片，再倒入笋片、红萝卜片和青豆仁拌炒，接着加入明虾片。鸡肉片。鱿鱼片和所有调味料一起快炒两分钟即可起锅。随后将鱿鱼片摆出龙的形状，鸡肉片摆出凤的形状，装点盘面即可上桌。
等李懂懂将所有的菜式端上桌的时候外面已经华灯初上。洛千屹坐在沙发上，闻着从厨房传来的阵阵扑鼻的香味，心说，这个女人的手艺可真不简单，连国宴的菜都做得出来。这个女人到底什么来历，他突然对这个女人的来历有了一丝兴趣。本身他给这个女人出的这几道菜就是带着为难之意的要考验一下她，没想到这个女人倒是给了自己的一份儿惊喜，连国宴上的菜都会做。
等所有菜上桌之后，他对李懂懂说道：“你先别回厨房，等我点评完之后，你再走也不迟。”说完，拿起筷子开始品尝第一道菜，佛跳墙。他用筷子将盖在砂锅上的荷叶掀开，顿时一股浓烈的肉香混合酒香四
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